Ričards Dimants ar RichieDiamond pannu saulrietā

Steiks

Perfekts grauzdējums pa visu steiku

Alumīnijs iet līdz pašām malām, tāpēc steiks cepas vienādi visā pannā, ne tikai virs degļa.

Steiks

Perfekts grauzdējums pa visu steiku

Alumīnijs iet līdz pašām malām, tāpēc steiks cepas vienādi visā pannā, ne tikai virs degļa.

Skatīt pannas

No 109 € · Omniva pakomāts 1-3 darba dienās

25M+ skatījumu · 1400+ klienti · 109 atsauksmes

Ričards

Tehnika

Atrodi ideālo pannas temperatūru

Auksta panna - ēdiens pielīp. Pārāk karsta - piedeg vai dūmo. Viss, kas jāatrod, ir pareizā siltuma zona, un tai ir vienkāršs tests.

Kas ir Leidenfrosta efekts

  • Ūdens pile slīd pa virsmu, nevis uzreiz iztvaiko.
  • Tas nozīmē, ka panna ir ideālā gatavošanas temperatūrā.
Ūdens piles “dejošana” uz pannas

Pannas uzsildīšana

  • Novieto pannu uz vidējas liesmas.
  • Pagaidi 2-3 minūtes.
  • Pārbaudi, uzpilinot dažas ūdens piles.

Pazīmju atpazīšana

  • Pārāk auksta: ūdens izplūst plakans un iztvaiko lēni.
  • Pārāk karsta: ūdens uzreiz pārvēršas tvaikā.
  • Ideāli: ūdens veido lāses un slīd pa virsmu.
Ideālā temperatūra sasniegta

Eļļas pievienošana

  • Kad panna iztur testu, pievieno eļļu.
  • Eļļa spīdēs, nevis dūmos.
  • Tagad panna ir gatava ēdienam.
Gatavs gatavošanai

Viens padoms

Katrai plītij ir sava “pareizā” atzīme. Kad esi to atradis, tā paliek nemainīga - un vairs par to nav jādomā.

Pilnībā plaķēts

Siltums sasniedz malas, ne tikai vidu

Lētās pannās alumīnija disks ir tikai pamatnē. Šeit trīs slāņi iet visapkārt - arī pa sāniem. Pārslēdz un paskaties, kas notiek ar ēdienu.

Slāņi
DEGLIS Siltums apstājas šeit

Richie Diamond
Lēta diska panna

Siltums apstājas šeit

109 atsauksmes · 1400+ klienti

Izvēlies

Divas pannas vai viena

Komplektā abas pannas maksā mazāk nekā atsevišķi, un stikla vāks jau ir klāt.

PopulārākaisŠefa Komplekts

Šefa Komplekts

Abas pannas, ko lietoju katru dienu - un vāks.

  • Standarta panna 26 cm
  • Dziļā šefa panna 26 cm
  • Rūdīta stikla vāks
€199,00 €238,00 ietaupi €39,00
Viena panna

Viena panna

Ja gribi sākt ar vienu - sāc ar šo.

  • Standarta panna 26 cm
€109,00

Omniva pakomāts · 1-3 darba dienas · 3,30 €

109 atsauksmes · 1400+ klienti

Ričards Dimants

Mans solījums

Raksti man. Atbildu es pats.

Šeit nav klientu atbalsta nodaļas. Ja gribi zināt, kura panna tev der, kā uz tās pagatavot steiku vai kas noticis ar tavu pasūtījumu - raksti, un atbildi saņemsi no manis.

Rakstīt Ričardam

Ričards Dimants, RichieDiamond dibinātājs